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Gastronomie

Grosser Rat Kanton Bern

15.03.2023: Interpellation «Umstellung auf ein nachhaltiges Ernährungssystem: Wie nutzt der Kanton Bern seinen Handlungsspielraum?»

Das heutige Ernährungssystem ist nicht nachhaltig. Es überschreitet die Belastbarkeitsgrenzen der Erde, verursacht bedeutende Treibhausgasemissionen…
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Grosser Rat Kanton Bern

30.08.2020: Anfrage «Berücksichtigung des ‹Täuschungspotentials› von Bezeichnungen für vegetarische oder vegane Produkte bei Lebensmittelkontrollen»

In seinem Informationsschreiben 2020/3 vom 2. Juli 2020 informiert das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) über die Zulässi…
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Grosser Rat Kanton Bern

31.08.2020: Motion «Einführung einer Qualitätsbescheinigung für Lebensmittelbetriebe»

Antrag: Der Regierungsrat legt dem Grossen Rat eine Gesetzesvorlage für die Einführung einer amtlichen Qualitätsbescheinigung für Lebensmittelbetr…
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